Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка композиций мясопродуктов для индивидуального питания
Поиск

Разработка композиций мясопродуктов для индивидуального питания

Авторы: Касьянов, Г. И. Щедрина, Т. В. Селимов, М. А. Садовой, В. В.
Подробная информация
Индекс УДК 641.1: 613.24
Разработка композиций мясопродуктов для индивидуального питания
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2011
№ 2-3. - С. 104-107