Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Анализ и разработка рецептур мясопродуктов для лиц с гиперстеническим типом телосложения
Поиск

Анализ и разработка рецептур мясопродуктов для лиц с гиперстеническим типом телосложения

Авторы: Бунина, О. Ю. Садовой, В. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.9 : 613.292
Анализ и разработка рецептур мясопродуктов для лиц с гиперстеническим типом телосложения
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2011
№ 2-3. - С. 37-39