-
Перспективы безотходной переработки гороха белорусской селекции
Агурков, А. Ю., Рукшан, Л. В., Новожилова, Е. С.
Перспективы безотходной переработки гороха белорусской селекции , [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
ил.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 119-120
-
Изучение физико-химических свойств муки из экструдированных семян гороха и люпина
Новожилова, Е. С., Машкова, И. А., Арутюнян, Д. И., Прудникова, С. Д.
Изучение физико-химических свойств муки из экструдированных семян гороха и люпина , [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 121-122
-
Исследование влияния зернобобовой муки на структурно-механические свойства теста
Новожилова, Е. С., Лысенкова, А. И., Арутюнян, Д. И., Прудникова, С. Д.
Исследование влияния зернобобовой муки на структурно-механические свойства теста , [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
ил., табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 149-150
-
Получение экструдатов из люпина и гороха белорусской селекции
Новожилова, Е. С., Рукшан, Л. В., Агурков, А. А., Гончаренко, Т. М., Кошак, Ж. В.
Получение экструдатов из люпина и гороха белорусской селекции, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
ил.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 202-203
-
Применение термообработанной зернобобовой муки в технологии песочного полуфабриката
Новожилова, Е. С., Машкова, И. А., Орпик, А. С., Винцкусь, Е. А.
Применение термообработанной зернобобовой муки в технологии песочного полуфабриката, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
табл., ил.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 1. - С. 100-101, RU/IS/BASE/754132868, 978-985-7281-57-2 (т. 1)
-
Влияние термообработанной зернобобовой муки на влажность песочного теста и сдобного печенья
Новожилова, Е. С., Машкова, И. А., Орпик, А. С., Винцкусь, Е. А.
Влияние термообработанной зернобобовой муки на влажность песочного теста и сдобного печенья, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
табл., ил.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 1. - С. 102-103, RU/IS/BASE/754132868, 978-985-7281-57-2 (т. 1)
-
Определение оптимальных условий адсорбции пектиновыми веществами соединений меди, цинка
Прохорова, Т. В., Новожилова, Е. С.
Определение оптимальных условий адсорбции пектиновыми веществами соединений меди, цинка, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
ил.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 231-232, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)
-
Разработка сухой смеси для кекса
Новожилова, Е. С., Дивин, Н. К.
Разработка сухой смеси для кекса, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
ил.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 249-250, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)
