| Индекс УДК | 664.761 |
| Автор | Новожилова, Е. С. |
|
Изучение физико-химических свойств муки из экструдированных семян гороха и люпина Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания | 2022 |
| Ключевые слова | физико-химические свойства муки |
| Другие авторы | Машкова, И. А. |
|
RU/IS/BASE/715250600 Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 121-122 |
