| Индекс УДК | 664.681 |
| Автор | Новожилова, Е. С. |
|
Разработка сухой смеси для кекса Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания | 2018 |
| Ключевые слова | мучные кондитерские изделия |
| Другие авторы | Дивин, Н. К. |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 249-250 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
