-
Цукаты из арбузных и дынных корок: технология их приготовления
Тошпулатов, Б., Юлчиева, С., Тошпулатова, Д., Отаханов, Ш., Болтаева, М., Маматкулов, О.
Цукаты из арбузных и дынных корок: технология их приготовления, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 88-89
-
Цукаты из моркови
Отаханов, Ш. Ш., Юлчиева, С., Атаханов, Ш. Н.
Цукаты из моркови, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 90-91
-
Нетрадционные виды сырья - неотъемлемая часть пищевой безопасности страны
Муминов, У., Атаханов, Ш., Мамаджанов, Л., Мамажанова, М., Юнусов, А.
Нетрадционные виды сырья - неотъемлемая часть пищевой безопасности страны, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
ил.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 92-93
-
Национальное блюдо халим с повышенной биологической ценностью
Рахимова, Г. Л., Атаханов, Ш., Мамаджанов, Л.
Национальное блюдо халим с повышенной биологической ценностью, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
ил.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 94-95
-
Новые технологии цукатов из нетрадиционных видов сырья
Тошпулатов, Б. С., Юлчиева, С. А., Нишанов, У. Р., Атаханов, Ш. Н., Мамажанов, Л., Отаханова, Ш. Ш.
Новые технологии цукатов из нетрадиционных видов сырья, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 96
-
Технология лечебно-профилактических напитков на основе местного растительного сырья
Нишанов, У. Р., Атаханов, Ш. Н., Мамаджанов, Л., Отаханова, М. Ш.
Технология лечебно-профилактических напитков на основе местного растительного сырья, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 72-73
-
Исследование безопасности напитков из лекарственных растений
Нишанов, У. Р., Рахмонов, Д., Тураева, З., Мамаджанов, Л., Атаханов, Ш. Н.
Исследование безопасности напитков из лекарственных растений, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 73-74
-
Исследование санитарно-гигиенических показателей консервы портулака
Муминов, У., Атаханов, Ш., Мамаджанов, Л., Мирабдуллаев, Н.
Исследование санитарно-гигиенических показателей консервы портулака, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 79-80
-
Совершенствование технологии консервированного сумалака с добавлением проросших зерен овса
Юлчиева, С., Атаханов, Ш., Мамажанов, Л., Акмалжонова, Г.
Совершенствование технологии консервированного сумалака с добавлением проросших зерен овса, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 81
-
Показатели безопасности нового продукта с лечебно-профилактическими свойствами
Юлчиева, С., Атаханов, Ш., Мамаджанов, Л., Акмалжонова, Г.
Показатели безопасности нового продукта с лечебно-профилактическими свойствами, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 84-85
-
Национальное блюдо халим с повышенной биологической ценностью
Рахимова, Г. Л., Атаханов, Ш. Н., Мамаджанов, Л.
Национальное блюдо халим с повышенной биологической ценностью, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 247-248
-
Показатели безопасности нового продукта с лечебно-профилактическими свойствами
Юлчиева, С., Атаханов, Ш., Мамаджанов, Л., Акмалжонова, Г.
Показатели безопасности нового продукта с лечебно-профилактическими свойствами, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 249-250
-
Разработка принципиальной схемы механизированной линии по производству национального блюда халим
Рахимова, Г. Л., Атаханов, Ш. Н., Мамажанов, Л., Акрамбоев, Р. А., Назарова, К. Х.
Разработка принципиальной схемы механизированной линии по производству национального блюда халим, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
ил.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 67-68, RU/IS/BASE/715250899
-
Синтез хитозана Bombyx mori различных молекулярно-массовых характеристик
Кадырханов, М., Милушева, Р. Ю., Югай, С. М., Рашидова, С . Ш.
Синтез хитозана Bombyx mori различных молекулярно-массовых характеристик, [Текст]
Москва :
Центр "Биоинженерия" РАН ,
2014 .-
ил.
Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана, Москва : Центр "Биоинженерия" РАН, 2014, С. 158-160, RU/IS/BASE/536232146, 978-5-4253-0733-0
