| Индекс УДК | 635.621.664.853.56 |
| Автор | Тошпулатов, Б. С. |
|
Новые технологии цукатов из нетрадиционных видов сырья Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Ключевые слова | цукаты |
| Другие авторы | Юлчиева, С. А. |
|
RU/IS/BASE/715250600 Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 96 |
