| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/715338134 |
| Дата корректировки | 9:02:14 1 сентября 2022 г. |
| ISBN | 978-985-7281-26-8 (т. 1) |
| Служба первич. каталог. | Шайковская |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 635.621.664.853.56 |
| Автор | Тошпулатов, Б. С. |
|
Новые технологии цукатов из нетрадиционных видов сырья Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Библиография | Библиогр.: 1 назв. |
| Ключевые слова | цукаты |
|
нетрадиционные виды сырья безотходные технологии грецкий орех тыква арбуз дыня гранат |
|
| Другие авторы | Юлчиева, С. А. |
|
Нишанов, У. Р. Атаханов, Ш. Н. Мамажанов, Л. Отаханова, Ш. Ш. |
|
| Организация/ юрисдикция | Наманганский государственный университет |
|
RU/IS/BASE/715250600 Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 96 |
|
| Тип документа | b |
