-
Технология лечебно-профилактических напитков на основе местного растительного сырья
Нишанов, У. Р., Атаханов, Ш. Н., Мамаджанов, Л., Отаханова, М. Ш.
Технология лечебно-профилактических напитков на основе местного растительного сырья, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 72-73
-
Исследование безопасности напитков из лекарственных растений
Нишанов, У. Р., Рахмонов, Д., Тураева, З., Мамаджанов, Л., Атаханов, Ш. Н.
Исследование безопасности напитков из лекарственных растений, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 73-74
-
Национальное блюдо халим с повышенной биологической ценностью
Рахимова, Г. Л., Атаханов, Ш. Н., Мамаджанов, Л.
Национальное блюдо халим с повышенной биологической ценностью, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 247-248
-
Цукаты из моркови
Отаханов, Ш. Ш., Юлчиева, С., Атаханов, Ш. Н.
Цукаты из моркови, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 90-91
-
Новые технологии цукатов из нетрадиционных видов сырья
Тошпулатов, Б. С., Юлчиева, С. А., Нишанов, У. Р., Атаханов, Ш. Н., Мамажанов, Л., Отаханова, Ш. Ш.
Новые технологии цукатов из нетрадиционных видов сырья, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 96
-
Разработка принципиальной схемы механизированной линии по производству национального блюда халим
Рахимова, Г. Л., Атаханов, Ш. Н., Мамажанов, Л., Акрамбоев, Р. А., Назарова, К. Х.
Разработка принципиальной схемы механизированной линии по производству национального блюда халим, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
ил.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 67-68, RU/IS/BASE/715250899
