| Индекс УДК | 664.2.8.014.019 |
| Автор | Юлчиева, С. |
|
Совершенствование технологии консервированного сумалака с добавлением проросших зерен овса Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Ключевые слова | консервированный сумалак |
| Другие авторы | Атаханов, Ш. |
|
RU/IS/BASE/715250600 Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 81 |
