| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/317131517 |
| Дата корректировки | 19:47:54 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664 |
| Шарова, Н. Ю. | |
|
Волновые воздействия - эффективные приемы подготовки крахмалсодержащего сырья к биотехнологическому процессу получения лимонной кислоты Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
|
крахмалсодержащее сырье лимонная кислота пищевые добавки биотехнология ультразвуковое воздействие |
|
|
Каменькова, Н. В. Ходкевич, О. А. Палаев, А. Г. Баракова, Н. В. |
|
|
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки 2009 № 2.- С. 74-75 |
|
| Тип документа | b |
