Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Баракова, Н. В.

Статьи. Автор - Баракова, Н. В.

• Влияние ИК-излучения на углеводный состав деструктурированного зерна ржи для биоситеза лимонной кислоты
  Шарова, Н. Ю., Каменькова, Н. В., Пилькина, Ю. А., Баракова, Н. В.
  
  Влияние ИК-излучения на углеводный состав деструктурированного зерна ржи для биоситеза лимонной кислоты, [Текст] ил. Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 5. - С. 56-58
• Волновые воздействия - эффективные приемы подготовки крахмалсодержащего сырья к биотехнологическому процессу получения лимонной кислоты
  Шарова, Н. Ю., Каменькова, Н. В., Ходкевич, О. А., Палаев, А. Г., Баракова, Н. В.
  
  Волновые воздействия - эффективные приемы подготовки крахмалсодержащего сырья к биотехнологическому процессу получения лимонной кислоты, [Текст] Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2009, № 2.- С. 74-75