| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | izvp21_no2/3_ss99_ad1 |
| Дата корректировки | 11:54:45 4 марта 2022 г. |
| Кодируемые данные | 220209s2021||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-izvp21_no2/3_ss99_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Казанский национальный исследовательский технологический университет, Учебно-научный информационный центр МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 633/635 |
| Индекс ББК | 41 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Бабакина, М. В. 070 |
|
|
Влияние биохимических показателей яблок летних и зимних сортов, районированных в Краснодарском крае, на микробиологическую обсемененность при хранении Бабакина М. В., Горлов С. М., Тягущева А. А. [и др.] |
|
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 102 (9 назв.) |
| Аннотация | Определено влияние биохимического состава яблок летних - Алые Паруса, Пирос и зимних - Гренни Смит, Озарк Голд сортов на формирование процесса заражаемости плодов патогенной микрофлорой при хранении при температуре (4 ± 1) °С в течение 30 дней. |
|
Сельское хозяйство AR-MARS Растениеводство в целом Краснодарский край AR-MARS Российская Федерация |
|
| Ключевые слова |
хранение плодов яблоки микробиальная обсемененность прогнозирование лежкоспособности |
|
Горлов, С. М. 070 Тягущева, А. А. 070 Олефир, Е. А 070 Кудинов, П. И. 070 Алтуньян, М. К. 070 |
|
| ISSN | 0579-3009 |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 2/3 (380-381). - С. 99-102 |
|
RU 42013534 20220209 RCR |
|
|
RU 42013534 20220209 |
|
|
RU AR-MARS 20220209 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20220209 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
izvp 2021 2/3 99 1 |
|
| 993 |
