-
Анализ способов микробиологической обработки мелассы для получения альтернативных видов топлива
Семенихин, С. О., Федосеева, О. В., Бабакина, М. В., Городецкий, В. О.
Анализ способов микробиологической обработки мелассы для получения альтернативных видов топлива, Семенихин С. О., Федосеева О. В., Бабакина М. В., Городецкий В. О.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 5/6. - С. 6-9 .-
-
Влияние биохимических показателей яблок летних и зимних сортов, районированных в Краснодарском крае, на микробиологическую обсемененность при хранении
Бабакина, М. В., Горлов, С. М., Тягущева, А. А., Олефир, Е. А, Кудинов, П. И., Алтуньян, М. К.
Влияние биохимических показателей яблок летних и зимних сортов, районированных в Краснодарском крае, на микробиологическую обсемененность при хранении, Бабакина М. В., Горлов С. М., Тягущева А. А. [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 2/3 (380-381). - С. 99-102 .-
-
Исследование микробиологического синтеза жиров в растворах свекловичной мелассы
Семенихин, С. О., Федосеева, О. В., Бабакина, М. В., Даишева, Н. М.
Исследование микробиологического синтеза жиров в растворах свекловичной мелассы, Семенихин С. О., Федосеева О. В., Бабакина М. В., Даишева Н. М.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2020 .-
Т. 373, № 1. - С. 66-69 .-
-
Исследование биохимических показателей экстракта из виноградных выжимок в процессе его ферментации с использованием консорциума дрожжей Zygosaccharomyces kombuchaensis и бактерий Gluconacetobacter xylinus
Бабакина, М. В., Першакова, Т. В., Самойленко, М. В., Семиряжко, Е. С., Тягущева, А. А., Горлов, С. М.
Исследование биохимических показателей экстракта из виноградных выжимок в процессе его ферментации с использованием консорциума дрожжей Zygosaccharomyces kombuchaensis и бактерий Gluconacetobacter xylinus, Бабакина М. В., Першакова Т. В., Самойленко М. В. [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 1 (391). - С. 32-36 .-
-
Влияние биопрепаратов на микробиологическую порчу и потребительские свойства свеклы столовой
Купин, Г. А., Першакова, Т. В., Кудинов, П. И., Михайлюта, Л. В., Бабакина, М. В.
Влияние биопрепаратов на микробиологическую порчу и потребительские свойства свеклы столовой, [[Текст]], Г. А. Купин [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 4. - С. 44-47 .-
-
Влияние вида обработки на показатели товарного качества и срок хранения ягод земляники
Першакова, Т. В., Купин, Г. А., Бабакина, М. В., Горлов, С. М., Алешин, В. Н.
Влияние вида обработки на показатели товарного качества и срок хранения ягод земляники, Першакова Т. В., Купин Г. А., Бабакина М. В. [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2022 .-
№ 4 (388). - С. 51-55 .-
