| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/538824752 |
| Дата корректировки | 9:32:32 27 января 2017 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.6/.7 |
| Васюкова, А. Т. | |
|
Сравнительный анализ пищевой ценности растительных масел для использования в хлебопечении Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 10 назв. |
|
растительное масло пищевая ценность хлебопечение жироводная эмульсия кукурузное масло подсолнечное масло соевое масло оливковое масло облепиховое масло кунжутное масло |
|
|
Славянский, А. А. Егорова, С. В. Мошкин, А. В. Абесадзе, Л. Т. |
|
|
Масложировая промышленность 2016 № 6. - С. 12-15 |
|
| Тип документа | b |
