Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Сравнительный анализ пищевой ценности растительных масел для использования в хлебопечении
Поиск

Сравнительный анализ пищевой ценности растительных масел для использования в хлебопечении

Авторы: Васюкова, А. Т. Славянский, А. А. Егорова, С. В. Мошкин, А. В. Абесадзе, Л. Т.
Подробная информация
Индекс УДК 664.6/.7
Сравнительный анализ пищевой ценности растительных масел для использования в хлебопечении
Текст
Масложировая промышленность
2016
№ 6. - С. 12-15