Сравнительный анализ пищевой ценности растительных масел для использования в хлебопечении
Васюкова, А. Т., Славянский, А. А., Егорова, С. В., Мошкин, А. В., Абесадзе, Л. Т.
Сравнительный анализ пищевой ценности растительных масел для использования в хлебопечении, [Текст]
табл.
Масложировая промышленность, 2016, № 6. - С. 12-15