-
Возможности улучшения качества зерна и продуктов его переработки в регионах Российской Федерации
Егорова, С. В., Кулаков, В. Г., Утюшева, Е. М., Шумова, Е. С., Андрющенко, В. В.
Возможности улучшения качества зерна и продуктов его переработки в регионах Российской Федерации, С. В. Егорова, В. Г. Кулаков, Е. С. Шумова [и др.]
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 1. - С. 31-33 .-
-
Совершенствование технологии переработки мелкосеменного масличного сырья
Егорова, С. В., Козлетинова, М. М., Кулаков, В. Г., Самсонова, А. Д.
Совершенствование технологии переработки мелкосеменного масличного сырья, [[Текст]], С. В. Егорова [и др.]
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 8. - С. 77-79 .-
-
Семена чиа - инновационный продукт в функциональном и специализированном питании
Егорова, С. В., Кулаков, В. Г., Утюшева, Е. М., Ростегаев, Р. С.
Семена чиа - инновационный продукт в функциональном и специализированном питании, [[Текст]], С. В. Егорова [и др.]
4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 3. - С. 26-27 .-
-
Сравнительный анализ пищевой ценности растительных масел для использования в хлебопечении
Васюкова, А. Т., Славянский, А. А., Егорова, С. В., Мошкин, А. В., Абесадзе, Л. Т.
Сравнительный анализ пищевой ценности растительных масел для использования в хлебопечении, [Текст]
табл.
Масложировая промышленность, 2016, № 6. - С. 12-15
