| Индекс УДК | 663/664 |
|
Совершенствование технологии переработки мелкосеменного масличного сырья [Текст] С. В. Егорова [и др.] |
|
| Аннотация | Цель работы - совершенствование технологии глубокой переработки мелкосеменных масличных культур, таких как чиа и пищевой конопли. |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 8. - С. 77-79 |
