| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/495291600 |
| Дата корректировки | 22:35:03 13 октября 2015 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 665.3:577.125.53+66.097.6 |
| Мартовщук, В. И. | |
|
Влияние механохимической обработки на степень выведения фосфолипидов из растительных масел Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 7 назв. |
|
растительное масло фосфолипиды молочная сыворотка механохимический активатор сдвиговые усилия качество масла |
|
|
Калманович, С. А. Багров, А. А. Мартовщук, Е. В. Вербицкая, Е. А. Крунлая, О. С. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2015 № 2-3. - С. 44-46 |
|
| Тип документа | b |
