-
Использование молочной кислоты для выведения воскоподобных вещетв
Гюлушанян, А. П., Большакова, Л. Н., Мартовщук, В. И., Багров, А. А.
Использование молочной кислоты для выведения воскоподобных вещетв, [Текст]
Ил.2
Масла и жиры, 2008, № 7.- С.12-13
-
Влияние механохимической обработки на степень выведения фосфолипидов из растительных масел
Мартовщук, В. И., Калманович, С. А., Багров, А. А., Мартовщук, Е. В., Вербицкая, Е. А., Крунлая, О. С.
Влияние механохимической обработки на степень выведения фосфолипидов из растительных масел, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 2-3. - С. 44-46
-
Определение и обоснование эффективных параметров гидратации фосфолипидов подсолнечных масел
Мартовщук, В. И., Багров, А. А., Мартовщук, Е. В., Вербицкая, Е. А., Сеник, А. А.
Определение и обоснование эффективных параметров гидратации фосфолипидов подсолнечных масел, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 4. - С. 59-61
-
Применение декантерных центрифуг при производстве растительных масел
Багров, А. А.
Применение декантерных центрифуг при производстве растительных масел, [Текст]
ил
Масла и жиры, 2015, № 11-12. - С.20-21