Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Влияние механохимической обработки на степень выведения фосфолипидов из растительных масел
Поиск

Влияние механохимической обработки на степень выведения фосфолипидов из растительных масел

Авторы: Мартовщук, В. И. Калманович, С. А. Багров, А. А. Мартовщук, Е. В. Вербицкая, Е. А. Крунлая, О. С.
Подробная информация
Индекс УДК 665.3:577.125.53+66.097.6
Влияние механохимической обработки на степень выведения фосфолипидов из растительных масел
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2015
№ 2-3. - С. 44-46