-
Парадигма формирования технологических платформ высоких технологий пищевой индустрии
Храмцов, А. Г.
Парадигма формирования технологических платформ высоких технологий пищевой индустрии, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 2-3. - С. 9-12
-
Лактоза и ее производные
Храмцов, А. Г.
Лактоза и ее производные, [Текст]
Пищевая промышленность, 2008, № 3.- С.18-20
-
Тенденции развития способов получения галактоолигосахаридов
Храмцов, А. Г., Родная А. Б., Лодыгин А. Д., Рябцева С. А.
Тенденции развития способов получения галактоолигосахаридов, [Текст]
ил
Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 3. - С. 5-8
-
Применение подсырной сыворотки и УФ-пермеата для культивирования дрожжей-продуцентов лактаз
Рябцева, С. А., Храмцов, А. Г., Сазанова, С. Н., Чеденова, А. Б., Бало, Ю. А.
Применение подсырной сыворотки и УФ-пермеата для культивирования дрожжей-продуцентов лактаз, Рябцева С. А., Храмцов А. Г., Сазанова С. Н. [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 4 (393). - С. 70-75 .-
-
Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания
Храмцов, А. Г., Селимов, М. А., Щедрина, Т. В., Садовой, В. В.
Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания, [Текст]
ил., табл.
Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 6. - С. 8-10
-
Прогностический взгляд на перспективы переработки молочной сыворотки
Храмцов, А. Г.
Прогностический взгляд на перспективы переработки молочной сыворотки, [[Текст]], А. Г. Храмцов
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 2/3. - С. 9-12 .-
-
Прогностический взгляд на перспективы переработки молочной сыворотки
Храмцов, А. Г.
Прогностический взгляд на перспективы переработки молочной сыворотки, [[Текст]], А. Г. Храмцов
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 2/3. - С. 9-12 .-
-
Инновационные технологии оптимизированных по биологической ценности пищевых продуктов нового поколения на основе молочной сыворотки
Храмцов, А. Г.
Инновационные технологии оптимизированных по биологической ценности пищевых продуктов нового поколения на основе молочной сыворотки, [[Текст]], А. Г. Храмцов
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 4. - С. 30-32 .-
-
Логистика формирования нового технологического уклада пищевой индустрии АПК на примере молочного производства
Храмцов, А. Г., Ермаков, В. А.
Логистика формирования нового технологического уклада пищевой индустрии АПК на примере молочного производства, [[Текст]], А. Г. Храмцов, В. А. Ермаков
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2017 .-
№ 5/6. - С. 35-38 .-
-
Обеспечение безопасности инновационной технологии концентратов галактоолигосахаридов с использованием системы ХАССП
Родная, А. Б., Лодыгин, А. Д., Храмцов, А. Г.
Обеспечение безопасности инновационной технологии концентратов галактоолигосахаридов с использованием системы ХАССП, [[Текст]], А. Б. Родная, А. Д. Лодыгин, А. Г. Храмцов
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 5/6. - С. 107-109 .-
