-
Идентификация растительных масел методом газохроматографического анализа
Остриков, А. Н., Клейменова, Н. Л., Болгова, И. Н., Копылов, М. В., Лобачева, Н. Н.
Идентификация растительных масел методом газохроматографического анализа, Александр Николаевич Остриков, Наталья Леонидовна Клейменова, Инэсса Николаевна Болгова [и др.]
3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 9. - С. 6-10 .-
-
Исследование жирнокислотного состава и характеристик растительных масел с применением кластерного анализа
Остриков, А. Н., Клейменова, Н. Л., Болгова, И. Н., Назина, Л. И., Орловцева, О. А.
Исследование жирнокислотного состава и характеристик растительных масел с применением кластерного анализа, Александр Николаевич Остриков, Наталья Леонидовна Клейменова, Людмила Ивановна Назина [и др.]
8 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 11. - С. 54-59 .-
-
Исследование жирнокислотного состава тыквенного соуса с функциональными свойствами
Терехина, А. В., Болгова, И. Н., Желтоухова, Е. Ю., Копылов, М. В., Слепухова, А. С.
Исследование жирнокислотного состава тыквенного соуса с функциональными свойствами, [[Текст]], А. В. Терехина [и др.]
3 рис., 6 табл.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 5. - С. 52-55 .-
-
Контроль качественного и количественного состава витаминов и токоферолов различных видов растительных масел
Остриков, А. Н., Клейменова, Н. Л., Болгова, И. Н., Копылов, М. В., Желтоухова, Е. Ю.
Контроль качественного и количественного состава витаминов и токоферолов различных видов растительных масел, А. Н. Остриков, Н. Л. Клейменова, И. Н. Болгова [и др.]
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 10. - С. 92-95 .-
-
Исследование жирнокислотного и витаминного состава льняного масла холодного отжима
Остриков, А. Н., Клейменова, Н. Л., Болгова, И. Н., Копылов, М. В., Желтоухова, Е. Ю.
Исследование жирнокислотного и витаминного состава льняного масла холодного отжима, А. Н. Остриков, Н. Л. Клейменова, И. Н. Болгова [и др.]
4 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 8. - С. 52-55 .-
-
К вопросу об идентификации льняного масла белого и коричневого семени
Остриков, А. Н., Клейменова, Н. Л., Болгова, И. Н., Копылов, М. В.
К вопросу об идентификации льняного масла белого и коричневого семени, Александр Николаевич Остриков, Наталья Леонидовна Клейменова, Инэсса Николаевна Болгова, Максим Васильевич Копылов
5 рис.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 11. - С. 101-105 .-
