Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Рудометова, Н. В.

Статьи. Автор - Рудометова, Н. В.

• Исследование растительного меланина как пищевого красителя для безалкогольных напитков
  Алексеева, Т. Н., Оганесянц, Л. А., Красникова, Е. В., Рудометова, Н. В.
  
  Исследование растительного меланина как пищевого красителя для безалкогольных напитков, [Текст] Ил.5 Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 7.- С.40-43
• Методика контроля синтетических красителей в пряностях
  Рудометова, Н. В., Красникова, Е. В.
  
  Методика контроля синтетических красителей в пряностях, [Текст] Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2008, № 1.- С.51-52
• Методика контроля синтетических красителй в консервированных компотах
  Рудометова, Н. В., Попов, В. С.
  
  Методика контроля синтетических красителй в консервированных компотах, [Текст] Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2008, № 2.- С. 82
• Получение натуральных пищевых ароматизаторов методами биотехнологии
  Рудометова, Н. В.
  
  Получение натуральных пищевых ароматизаторов методами биотехнологии, [Текст] Хранение и переработка сельхозсырья, 2010, № 5.- С. 35-38
• Влияние состава питательных сред на биосинтез ароматических веществ
  Рудометова, Н. В., Шарова, Н. Ю., Выборнова, Т. А., Позднякова, Т. А., Каменькова, Н. В.
  
  Влияние состава питательных сред на биосинтез ароматических веществ, [Текст] Хранение и переработка сельхозсырья, 2009, № 1.- С. 40-42
• Получение душистых веществ на основе борнилхлорида
  Пономарев, Д. А., Вишнякова, Е. В., Рудометова, Н. В.
  
  Получение душистых веществ на основе борнилхлорида, [Текст] Журнал прикладной химии, 2010, Т. 83, № 4.- С. 642-646
• Перспективы использования сафлора как источника натуральных пищевых красителей
  Рудометова, Н. В., Красникова, Е. В., Дубовская, А. Г., Вахрушева, Т. Е.
  
  Перспективы использования сафлора как источника натуральных пищевых красителей, [Текст] Хранение и переработка сельхозсырья, 2010, № 9.- С. 49-51
• Безопасность пищевых продуктов: контроль применения синтетических красителей
  Рудометова, Н. В.
  
  Безопасность пищевых продуктов: контроль применения синтетических красителей, [Текст] табл. Пищевая промышленность, 2010, № 12.- С. 64-65
• Синтетические красящие вещества в пряностях
  Рудометова, Н. В., Красникова, Е. В.
  
  Синтетические красящие вещества в пряностях, [Текст] Хранение и переработка сельхозсырья, 2009, № 8.- С. 23-24
• Пищевые красители в жевательном мармеладе. Результаты мониторинга
  Лебедева, Н. В., Вихарева, А. О., Рудометова, Н. В.
  
  Пищевые красители в жевательном мармеладе. Результаты мониторинга, [Текст] табл. Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2012, № 1. - С. 75-76
• Современные методы контроля синтетических красителей в пищевых продуктах [Текст]
  Красникова, Е. В., Рудометова, Н. В.
  
  Современные методы контроля синтетических красителей в пищевых продуктах [Текст] Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2007, № 1.- С. 56