Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Шатнюк, Л. Н.

Статьи. Автор - Шатнюк, Л. Н.

• Пищевые микроингредиенты в создании продуктов здорового питания [Текст]
  Шатнюк, Л. Н.
  
  Пищевые микроингредиенты в создании продуктов здорового питания [Текст] , Л. Н. Шатнюк Ил.6, Табл.5 Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2005, № 2 .- С. 18-22
• К 30-летию государственной программы по витаминизации пищевых продуктов
  Спиричев, В. Б., Шатнюк, Л. Н.
  
  К 30-летию государственной программы по витаминизации пищевых продуктов, [[Текст]], В. Б. Спиричев, Л. Н. Шатнюк 1 фот., 2 табл., 5 рис. // Пищевая промышленность .- 2017 .- № 8. - С. 8-12 .-
• Теоретические и практические аспекты разработки специализированных пищевых продуктов для диетотерапии при сердечно-сосудистых заболеваниях
  Кочеткова, А. А., Воробьева, В. М., Воробьева, И. С., Саркисян, В. А., Зорина, Е. Е., Шатнюк, Л. Н., Михеева, Г. А., Юдина, А. В.
  
  Теоретические и практические аспекты разработки специализированных пищевых продуктов для диетотерапии при сердечно-сосудистых заболеваниях, [Текст] табл. Пищевая промышленность, 2016, № 8. - С. 8-12
• Витаминно-минеральные премиксы в технологиях продуктов здорового питания
  Шатнюк, Л. Н., Михеева, Г. А., Некрасова, Т. Э., Коденцова, В. М.
  
  Витаминно-минеральные премиксы в технологиях продуктов здорового питания, [Текст] табл. Пищевая промышленность, 2014, № 6. - С. 42-47
• Инновационные ингредиенты обогащенных продуктов для питания различных возрастных групп населения
  Бакуменко, О. Е., Шатнюк, Л. Н.
  
  Инновационные ингредиенты обогащенных продуктов для питания различных возрастных групп населения, [Текст] Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2013, № 1. - С. 39-43
• Научная концепция "D[3]+2 витаминов" - эффективный путь обогащения пищевых продуктов
  Спиричев, В. Б., Шатнюк, Л. Н.
  
  Научная концепция "D[3]+2 витаминов" - эффективный путь обогащения пищевых продуктов, [Текст] табл. Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2013, № 1. - С. 24-28
• Обогащение пищевых продуктов витаминами: современная нормативная база и практический опыт
  Шатнюк, Л. Н.
  
  Обогащение пищевых продуктов витаминами: современная нормативная база и практический опыт, [Текст] табл. Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2012, № 1. - С. 38-40
• Инновационные ингредиенты в специализированных продуктах питания для беременных и кормящих женщин
  Шатнюк, Л. Н., Михеева, Г. А.
  
  Инновационные ингредиенты в специализированных продуктах питания для беременных и кормящих женщин, [Текст] Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2012, № 1. - С. 42-44
• Инновационные ингредиенты для снижения калорийности кондитерских изделий
  Шатнюк, Л. Н., Антипова, О. В.
  
  Инновационные ингредиенты для снижения калорийности кондитерских изделий, [Текст] Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2012, № 1. - С. 45-47
• Качество и безопасность йодированной соли
  Семенова, О. В., Муравьева, Н. Н., Шатнюк, Л. Н., Михайлов, Н. А.
  
  // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки .- 2009 .- № 2.- С. 43-44 .-