-
Технологии комплексной переработки томатов с использованием различных способов сушки
Гаджиева, А. М.
Технологии комплексной переработки томатов с использованием различных способов сушки, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 42-45
-
Новые технологии производства пищевых продуктов из томатов
Гаджиева, А. М., Квасенков, О. И.
Новые технологии производства пищевых продуктов из томатов, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2016, № 8. - С. 50-52
-
Эффективная технология комплексной переработки томатов
Гаджиева, А. М., Касьянов, Г. И.
Эффективная технология комплексной переработки томатов, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 1. - С. 76-78
-
Влияние обработки электромагнитным полем крайне низкой частоты на сохранность и показатели качества томатов
Важенин, Е. И., Касьянов, Г. И., Гаджиева, А. М.
Влияние обработки электромагнитным полем крайне низкой частоты на сохранность и показатели качества томатов, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 1. - С. 81-82
-
Возможность и перспективы использования CO[2]-экстрактов в переработке томатов
Гаджиева, А. М., Касьянов, Г. И., Квасенков, О. И.
Возможность и перспективы использования CO[2]-экстрактов в переработке томатов, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2016, № 12. - № 12. - С. 15-17
