-
Инновационные технологии в пищевой промышленности
Ловкис, З. В., Росляков, Ю. Ф., Гончар, В. В., Вереса, Е. А., Сидоренко, А. В., Заболоцкая, Т. А., Давыдова, Е. А., Фальковская, У. Ф.
Инновационные технологии в пищевой промышленности, материалы XIII Международной научно-практической конференции, (Минск, 1–2 октября 2014 г.), Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук по продовольствию ; [под общ. ред. З. В. Ловкиса ; редкол.: В. Г. Гусаков (гл. ред.) и др.], [Электронный ресурс]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2014 .-
272 с. .-
ил., табл.
-
Новый способ получения обогащенных хлебных изделий
Росляков, Ю. Ф., Литвяк, В. В., Оспанкулова, Г. Х.
Новый способ получения обогащенных хлебных изделий, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2014 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2014, С. 12-13, RU/IS/BASE/538499115, 978-985-7060-89-4
-
Семена льна - инновационное сырье в технологии заваных пряничных изделий
Гончар, В. В., Вереса, Е. А., Росляков, Ю. Ф.
Семена льна - инновационное сырье в технологии заваных пряничных изделий, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2014 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2014, С. 15-18, RU/IS/BASE/538499115, 978-985-7060-89-4
-
Технология сырцовых пряничных изделий повышенной пищевой и биологической ценности
Гончар, В. В., Росляков, Ю. Ф., Вереса, Е. А.
Технология сырцовых пряничных изделий повышенной пищевой и биологической ценности, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2014 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2014, С. 19-21, RU/IS/BASE/538499115, 978-985-7060-89-4
-
Инновационный способ получения обогащенных варенокопченых колбас
Литвяк, В. В., Росляков, Ю. Ф., Ирматова, Ж. К.
Инновационный способ получения обогащенных варенокопченых колбас, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 139-145, RU/IS/BASE/734795275
-
Новый способ получения обогащенных вареных колбас
Литвяк, В. В., Росляков, Ю. Ф., Ирматова, Ж. К.
Новый способ получения обогащенных вареных колбас, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
ил., табл.
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 146-149, Антипова, Л. В., RU/IS/BASE/734795275
-
Способ получения обогащенных полукапченых колбас обогащенных порошком из насекомых
Литвяк, В. В., Росляков, Ю. Ф., Ирматова, Ж. К.
Способ получения обогащенных полукапченых колбас обогащенных порошком из насекомых, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 150-153, RU/IS/BASE/734795275
-
Способ получения обогащенных сырокопченых колбас
Литвяк, В. В., Росляков, Ю. Ф., Ирматова, Ж. К.
Способ получения обогащенных сырокопченых колбас, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 154-160, RU/IS/BASE/734795275
-
Влияние структуры пищевых продуктов на вкусовые ощущения
Почицкая, И. М., Литвяк, В. В., Росляков, Ю. Ф.
Влияние структуры пищевых продуктов на вкусовые ощущения, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
ил.
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 310-313, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
-
Характеристика Эйлера-Пуанкаре для пространственных структур, образованных водой
Почицкая, И. М., Литвяк, В. В., Росляков, Ю. Ф.
Характеристика Эйлера-Пуанкаре для пространственных структур, образованных водой, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
табл.
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 399-402, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
