| Индекс УДК | 664.68 |
| Автор | Гончар, В. В. |
|
Технология сырцовых пряничных изделий повышенной пищевой и биологической ценности Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Ключевые слова | пищевые продукты |
| Другие авторы | Росляков, Ю. Ф. |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2014 С. 19-21 RU/IS/BASE/538499115 978-985-7060-89-4 |
