| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/539685779 |
| Дата корректировки | 8:42:59 6 февраля 2017 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Рабчинская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.68 |
| Автор | Гончар, В. В. |
|
Технология сырцовых пряничных изделий повышенной пищевой и биологической ценности Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
| Ключевые слова | пищевые продукты |
|
мучные изделия кондитерские изделия пряники пищевая ценность биологическая ценность |
|
| Другие авторы | Росляков, Ю. Ф. |
| Вереса, Е. А. | |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2014 С. 19-21 RU/IS/BASE/538499115 978-985-7060-89-4 |
|
| Тип документа | b |
