| Индекс УДК | 664.641.19 |
| Автор | Гончар, В. В. |
|
Семена льна - инновационное сырье в технологии заваных пряничных изделий Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Ключевые слова | мучные изделия |
| Другие авторы | Вереса, Е. А. |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2014 С. 15-18 RU/IS/BASE/538499115 978-985-7060-89-4 |
