Поиск

Применение воды с модифицированным изотопным составом и pH в мясной промышленности

Авторы: Барышев, М. Г. Джимак, С. С. Долгов, М. А. Дыдыкин, А. С. Касьянов, Г. И.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/406637716
Дата корректировки 21:02:25 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 577.334:637.5
Барышев, М. Г.
Применение воды с модифицированным изотопным составом и pH в мясной промышленности
Текст
Библиография Библиогр.: 11 назв.
легкая вода
дейтерий
электроактивированная вода
Джимак, С. С.
Долгов, М. А.
Дыдыкин, А. С.
Касьянов, Г. И.
Пищевая технология. Изв. вузов
2012
№ 2-3. - С. 42-44
Тип документа b