-
Подготовка высококвалифицированных специалистов для ресторанного и гостиничного бизнеса
Барышев, М. Г., Тамова, М. Ю.
Подготовка высококвалифицированных специалистов для ресторанного и гостиничного бизнеса, Барышев М. Г., Тамова М. Ю.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2020 .-
№ 5/6. - С. 6-8 .-
-
Применение воды с модифицированным изотопным составом и pH в мясной промышленности
Барышев, М. Г., Джимак, С. С., Долгов, М. А., Дыдыкин, А. С., Касьянов, Г. И.
Применение воды с модифицированным изотопным составом и pH в мясной промышленности, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 2-3. - С. 42-44
-
Влияние низкочастотного электромагнитного поля на рост микроорганизмов, выделенных с поверхности зерна пшеницы
Барышев, М. Г., Кравцов, А. А., Мелконян, К. К., Волченко, Н. Н., Лобанов, В. Г.
Влияние низкочастотного электромагнитного поля на рост микроорганизмов, выделенных с поверхности зерна пшеницы, Барышев М. Г., Кравцов А. А., Мелконян К. К. [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 2/3 (392). - С. 75-82 .-
-
Электромагнитная обработка диффузионного сока
Гаманченко, М. А., Решетова, Р. С., Барышев, М. Г., Ворвуль, А. Г.
Электромагнитная обработка диффузионного сока, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 5-6. - С. 106-107
