| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/223426624 |
| Дата корректировки | 21:02:15 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 635.621:637.5.04/07:637.524.5 |
| Куцакова, В. Е. | |
|
Разработка технологии удаления горечи из отработанных пивных дрожжей Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
пивные дрожжи химический состав гидролиз химические катализаторы |
|
|
Шкотова, Т. В. Фролов, С. В. Чичина, Т. В. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2012 № 4. - С. 67-69 |
|
| Тип документа | b |
