Поиск

Совершенствование технологической линии производства плодоовощных криопорошков

Авторы: Джаруллаев, Д. С. Рамазанов, А. М. Яралиева, З. А. Сязин, И. Е.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/223426382
Дата корректировки 21:02:15 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.8
Джаруллаев, Д. С.
Совершенствование технологической линии производства плодоовощных криопорошков
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 3 назв.
криопорошки
криоизмельчение
электромагнитное поле
Рамазанов, А. М.
Яралиева, З. А.
Сязин, И. Е.
Пищевая технология. Изв. вузов
2012
№ 4. - С. 64-66
Тип документа b