| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/406307000 |
| Дата корректировки | 21:02:11 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 636.22./28:637.12.05 |
| Глотова, И. А. | |
|
Новые биополимерные композиции для получения капсулированных пищевых добавок Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 9 назв. |
|
капсулированные продукты коллаген пищевые добавки модификация белка биополимерные пленки порошкообразные полуфабрикаты |
|
|
Макаркина, Е. Н. Курчаева, Е. Е. Пронякева, М. В. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2012 № 4. - С. 13-15 |
|
| Тип документа | b |
