| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/389283887 |
| Дата корректировки | 20:46:02 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.346 |
| Султанович, Ю. А. | |
|
Возможности увеличения сроков годности майонезов при помощи антиоксидантов Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
майонезы хранение майонеза сроки годности антиоксиданты |
|
|
Дудник, Е. Е. Мельник, Е. В. Артемова, Л. В. |
|
|
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки 2012 № 1. - С. 60-63 Масложировая промышленность 2012 № 2. - С. 4-7 |
|
| Тип документа | b |
