Поиск

Безалкогольные напитки специального назначения, обогащенные растительными биологически активными веществами

Авторы: Гусев, П. В. Струкова, В. Е. Христюк, В. Т. Таланян, О. Р.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/222681502
Дата корректировки 20:37:23 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.86.054.1
Гусев, П. В.
Безалкогольные напитки специального назначения, обогащенные растительными биологически активными веществами
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 2 назв.
безалкогольные напитки
экстракция
пряно-ароматическое сырье
хмель
изогумулоны
биологически активные компоненты
Струкова, В. Е.
Христюк, В. Т.
Таланян, О. Р.
Пищевая технология. Изв. вузов
2011
№ 4. - С. 59-62
Тип документа b