Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Гусев, П. В.

Статьи. Автор - Гусев, П. В.

• Влияние способа экстракции на состав и выход хмелевого экстракта
  Гусев, П. В., Струкова, В. Е., Христюк, В. Т.
  
  Влияние способа экстракции на состав и выход хмелевого экстракта, [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 4. - С. 15-17
• Безалкогольные напитки специального назначения, обогащенные растительными биологически активными веществами
  Гусев, П. В., Струкова, В. Е., Христюк, В. Т., Таланян, О. Р.
  
  Безалкогольные напитки специального назначения, обогащенные растительными биологически активными веществами , [Текст] ил., табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 4. - С. 59-62
• Получение основы безалкогольного напитка путем экстракции виноградных выжимок
  Гусев, П. В., Стрибижева, Л. ., Качаева, Н. Ю., Христюк, В. Т.
  
  Получение основы безалкогольного напитка путем экстракции виноградных выжимок, [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 5-6. - С. 46-47