| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | izvp21_no2/3_ss35_ad1 |
| Дата корректировки | 11:54:39 4 марта 2022 г. |
| Кодируемые данные | 220207s2021||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-izvp21_no2/3_ss35_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
Казанский национальный исследовательский технологический университет, Учебно-научный информационный центр МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 634 |
| Индекс ББК | 42.3 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Купин, Г. А. 070 |
|
|
Влияние обработки препаратами на основе 1-метилциклопропена на органолептические и биохимические показатели яблок в процессе хранения Купин Г. А., Першакова Т. В., Свердличенко А. В., Горлов С. М. |
|
| Текст | |
| непосредственный | |
| Библиография | Библиогр.: с. 38 (10 назв.) |
| Аннотация | Проблема обеспечения высокого качества продукции для оптимизации затрат на ее производство и хранение актуальна для производителей и переработчиков плодовых культур. Исследовано влияние обработки плодов яблок препаратами на основе 1-метилциклопропена на изменение органолептических и биохимических показателей продукции при хранении. |
|
Сельское хозяйство AR-MARS Садоводство в целом AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
препарат Румянец яблоки Айдаред 1-метилциклопропен биохимические показатели |
|
Першакова, Т. В. 070 Свердличенко, А. В. 070 Горлов, С. М. 070 |
|
| ISSN | 0579-3009 |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2021 |
| Прочая информация | № 2/3 (380-381). - С. 35-38 |
|
RU 42013534 20220207 RCR |
|
|
RU 42013534 20220207 |
|
|
RU AR-MARS 20220209 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20220209 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
izvp 2021 2/3 35 1 |
|
| 993 |
