| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/264081312 |
| Дата корректировки | 19:15:33 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664 |
| Шарова, Н. Ю. | |
|
Ржаной крахмал - потенциальное сырье для получения лимонной кислоты Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
|
пищевая промышленность крахмал ржаной лимонная кислота гидролиз крахмала |
|
|
Выборнова, Т. В. Каменькова, Н. В. Лукин, Н. Д. |
|
|
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки 2008 № 1.- С.53-54 |
|
| Тип документа | b |
