-
Математические моделирование непрерывного процесса биосинтеза лимонной кислоты
Кулев, Д. Х., Выборнова, Т. В., Божокин, С. В.
Математические моделирование непрерывного процесса биосинтеза лимонной кислоты, [Текст]
Ил.2
Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 6.- С.11-15
-
Ржаной крахмал - потенциальное сырье для получения лимонной кислоты
Шарова, Н. Ю., Выборнова, Т. В., Каменькова, Н. В., Лукин, Н. Д.
Ржаной крахмал - потенциальное сырье для получения лимонной кислоты, [Текст]
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2008, № 1.- С.53-54
-
Ферменты гидролитического действия в технологиях переработки некондиционного крахмалсодержащего сырья
Шарова, Н. Ю., Принцева, А. А., Манжиева, Б. С., Выборнова, Т. В., Муста, Н. оглы
Ферменты гидролитического действия в технологиях переработки некондиционного крахмалсодержащего сырья, [[Текст]], Н. Ю. Шарова [и др.]
1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 4. - С. 116-117 .-
-
Влияние углеводного субстрата из крахмалсодержащего сырья на состав глюканов биомассы микромицета Aspergillus niger ВКПМ F-171
Шарова, Н. Ю., Манжиева, Б. С., Принцева, А. А., Выборнова, Т. В., Мирошник, А. С., Кручина-Богданов, И. В., Орехова, И. А.
Влияние углеводного субстрата из крахмалсодержащего сырья на состав глюканов биомассы микромицета Aspergillus niger ВКПМ F-171, Н. Ю. Шарова, Б. С. Манжиева, А. А. Принцева [и др.]
// Биотехнология .-
2020 .-
Т. 36, № 5. - С. 41-53 .-
-
Биосинтетическая способность штаммов гриба-кислотообразователя Aspergillus niger при ферментации крахмалсодержащего сырья
Шарова, Н. Ю., Выборнова, Т. В., Позднякова, Т. А.
Биосинтетическая способность штаммов гриба-кислотообразователя Aspergillus niger при ферментации крахмалсодержащего сырья, [Текст]
Ил.2
