| Индекс УДК | 663.15 |
|
Влияние углеводного субстрата из крахмалсодержащего сырья на состав глюканов биомассы микромицета Aspergillus niger ВКПМ F-171 Н. Ю. Шарова, Б. С. Манжиева, А. А. Принцева [и др.] |
|
| Аннотация | Описаны условия биокаталитического расщепления кукурузного крахмала и измельченного зерна ржи для культивирования штамма Asperillus niger ВКПМ F-171. |
| Название источника | Биотехнология |
| Место и дата издания | 2020 |
| Прочая информация | Т. 36, № 5. - С. 41-53 |
