| Маркер записи | n 22 3 4500 |
| Контрольный номер | pipr19_no4_ss51_ad1 |
| Дата корректировки | 14:56:51 31 июля 2019 г. |
| Кодируемые данные | 190718s2019||||RU|||||||||||#||||# rus0| |
| Системный контрольный номер | RUMARS-pipr19_no4_ss51_ad1 |
| AR-MARS | |
| Служба первич. каталог. |
ОГБУК АО "Астраханская областная научная библиотека им. Н. К. Крупской" МАРС |
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка издания |
rus rus |
| Индекс УДК | 664.0 |
| Индекс ББК | 36-1 |
| Таблицы для массовых библиотек | |
|
Костылева, Е. В. кандидат технических наук Елена Викторовна 070 z01710 |
|
|
Применение индуцированного мутагенеза для повышения активности грибных продуцентов ферментов для пищевой промышленности [Текст] Е. В. Костылева [и др.] |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | 1 табл. |
| Библиография | Библиогр.: с. 52-53 (6 назв.) |
| Аннотация | Цель работы - разработка схемы мутагенеза мицелиальных грибов - промышленных продуцентов карбогидраз, обеспечивающей получение стабильных штаммов с увеличенной продукцией целевых ферментов. |
|
Пищевые производства AR-MARS Теоретические основы пищевых производств AR-MARS |
|
| Ключевые слова |
мицелиальные грибы мутагенез индуцированный мутагенез глюкоамилаза альфа-амилаза ксиланаза эндоглюканаза грибные продуценты ферментные препараты ультрафиолетовое облучение исследования |
|
Цурикова, Н. В. кандидат технических наук Нина Васильевна 070 z02710 СередаА. С., Анна Сергеевна кандидат технических наук 070 z03710 Великорецкая, И. А. научный сотрудник Ирина Александровна 070 z04710 Айсина, А. М. научный сотрудник Алина Мэнировна 070 z05710 |
|
|
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии z01700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии z02700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии z03700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии z04700 Вторичная ответственность Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии z05700 Вторичная ответственность |
|
| ISSN | 0235-2486 |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 4. - С. 51-53 |
|
RU 41417097 20190718 RCR |
|
|
RU 41417097 20190718 |
|
|
RU AR-MARS 20190730 RCR |
|
|
RU AR-MARS 20190730 |
|
| Тип документа | b |
|
code year no ss ad |
|
|
pipr 2019 4 51 1 |
|
| 337 | |
| Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания и кормов |
