| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/525453708 |
| Дата корректировки | 15:26:24 25 августа 2016 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.146.1:579.67 |
| Ковалевская, В. С. | |
|
Методология создания консорциума пробиотических бактерий для функционального кисломолочного продукта Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
молочнокислые бактерии пробиотические культуры антагонистическая активность биосовместимость культур кисломолочные продукты |
|
| Другие авторы | Молодкина, Н. Р. |
|
Тимофеенко, Т. И. Павлова, Ю. К. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2016 № 2-3. - С. 90-92 |
|
| Тип документа | b |
