Поиск

Получение ферментолизатов мицелиальной биомассы для создания пищевых и кормовых биодобавок

Авторы: Серба, Е. М. Римарева, Л. В. Оверченко, М. Б. Курбатова, Е. И. Рачков, К. В. Игнатова, Н. И. Давыдкина, В. Е.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/521646634
Дата корректировки 13:50:34 12 июля 2016 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.11:579.87
Серба, Е. М.
Получение ферментолизатов мицелиальной биомассы для создания пищевых и кормовых биодобавок
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 14 назв.
биологически активные добавки
биомасса гриба
полисахариды
ферментативные системы
ферментолизаты
Римарева, Л. В.
Оверченко, М. Б.
Курбатова, Е. И.
Рачков, К. В.
Игнатова, Н. И.
Давыдкина, В. Е.
Пищевая промышленность
2016
№ 6. - С. 20-23
Тип документа b