| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/515496549 |
| Дата корректировки | 9:29:28 2 мая 2016 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.1.053.2 |
| Тужилкин, В. И. | |
|
Моделирование уваривания утфелей с последовательной перетяжкой по ступеням кристаллизации в сравнении с традиционной технологией Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 8 назв. |
| Служебное примечание | Ковалёнок, В. А. |
|
математические модели технологический процесс полунепрерывная кристаллизация кристаллизация сахарозы моделирование техпроцессов уваривание утфелей |
|
|
Коваленок, В. А. Мойсеяк, М. Б. Клемешов, Д. А. Ачкасова, Н. Ю. Уразбаева, К. А. |
|
|
Пищевая технология 2015 № 5-6. - С. 52-58 |
|
| Тип документа | b |
