-
Моделирование уваривания утфелей с последовательной перетяжкой по ступеням кристаллизации в сравнении с традиционной технологией
Тужилкин, В. И., Ковалёнок, В. А., Коваленок, В. А., Мойсеяк, М. Б., Клемешов, Д. А., Ачкасова, Н. Ю., Уразбаева, К. А.
Моделирование уваривания утфелей с последовательной перетяжкой по ступеням кристаллизации в сравнении с традиционной технологией, [Текст]
табл.
Пищевая технология, 2015, № 5-6. - С. 52-58
-
Эритритол - натуральный сахарозаменитель XXI века
Штерман, С. В., Тужилкин, В. И., Манеров, Ю. В.
Эритритол - натуральный сахарозаменитель XXI века, [Текст]
Ил.2
Пищевая промышленность, 2008, № 8.- С.24-25
-
Структура и принципы создания гибкой технологии кристаллизации сахара
Тужилкин, В. И., Коваленок, В. А., Гольденберг, С. П.
Структура и принципы создания гибкой технологии кристаллизации сахара, [Текст]
Пищевая промышленность, 2012, № 6. - С. 34-36
-
Экологическая оценка выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух свеклосахарными заводами
Петров, С. М., Подгорнова, Н. М., Тужилкин, В. И.
Экологическая оценка выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух свеклосахарными заводами, С. М. Петров, Н. М. Подгорнова, В. И. Тужилкин
рис.
// ЭКиП: Экология и промышленность России .-
2022 .-
Т. 26, № 2. - С. 10-16 .-
-
Экологическая оценка выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух свеклосахарными заводами
Петров, С. М., Подгорнова, Н. М., Тужилкин, В. И.
Экологическая оценка выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух свеклосахарными заводами, С. М. Петров, Н. М. Подгорнова, В. И. Тужилкин
рис.
// ЭКиП: Экология и промышленность России .-
2022 .-
Т. 26, № 3. - С. 10-16 .-
-
Информационные системы в технологии, образовании, науке
Еделев, Д. А., Тужилкин, В. И., Коваленок, В. А., Мойсеяк, М. Б., Клемешов, Д. А., Чудинов, А. П., Уразбаева, К. А.
Информационные системы в технологии, образовании, науке, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2015, № 8. - С. 40-45
-
Математическая модель оперативного учета и контроля свеклосахарного производства
Тужилкин, В. И., Клемешов, Д. А., Доненко, Г. А., Лукин, Н. Д., Ешимбетова, Б. Т.
Математическая модель оперативного учета и контроля свеклосахарного производства, [[Текст]], В. И. Тужилкин [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 2/3. - С. 117-121 .-
-
Математическая модель оперативного учета и контроля свеклосахарного производства
Тужилкин, В. И., Клемешов, Д. А., Доненко, Г. А., Лукин, Н. Д., Ешимбетова, Б. Т.
Математическая модель оперативного учета и контроля свеклосахарного производства, [[Текст]], В. И. Тужилкин [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 2/3. - С. 117-121 .-
-
Моделирование альтернативной технологии полунепрерывной кристаллизации сахарозы
Тужилкин, В. И., Мойсеяк, М. Б., Клемешов, Д. А., Коваленок, В. А.
Моделирование альтернативной технологии полунепрерывной кристаллизации сахарозы, [[Текст]], В. И. Тужилкин [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2017 .-
№ 1. - С. 42-48 .-
-
Технологические и экономические аспекты кристаллизации сахара
Тужилкин, В. И., Коваленок, В. А., Гаврилов, А. М., Уразбаева, К. А., Клемешов, Д. А., Прокофьев, Е. Н.
Технологические и экономические аспекты кристаллизации сахара, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2014, № 4. - С. 66-69
