Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Ковалёнок, В. А.

Статьи. Автор - Ковалёнок, В. А.

• Моделирование уваривания утфелей с последовательной перетяжкой по ступеням кристаллизации в сравнении с традиционной технологией
  Тужилкин, В. И., Ковалёнок, В. А., Коваленок, В. А., Мойсеяк, М. Б., Клемешов, Д. А., Ачкасова, Н. Ю., Уразбаева, К. А.
  
  Моделирование уваривания утфелей с последовательной перетяжкой по ступеням кристаллизации в сравнении с традиционной технологией, [Текст] табл. Пищевая технология, 2015, № 5-6. - С. 52-58
• Метод определения удельной поверхности экструдатов
  Ковалёнок, В. А., Карпов, В. Г.
  
  Метод определения удельной поверхности экструдатов, [Текст] Ил.3