Поиск

Технологическая оценка разных сортов жимолости для замораживания и сушки

Авторы: Богатырев, А. Н. Богатырёв, А. Н. Степанова, Н. Ю.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/512825200
Дата корректировки 11:26:40 1 апреля 2016 г.
Служба первич. каталог. Боровик
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 634.74:664.8.03
Богатырев, А. Н.
Технологическая оценка разных сортов жимолости для замораживания и сушки
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 8 назв.
Служебное примечание Богатырёв, А. Н.
жимолость
замораживание жимолости
химический состав
Другие авторы Степанова, Н. Ю.
Пищевая промышленность
2016
№ 3. - С. 44-47
Тип документа b